Fermé

du 12  au  17 inclus

Réservations au

05 53 71 11 76.

ou

par mail: sacha.arnaud47@gmail.com

Le restaurant, ouvert   depuis 1997, ce sont:

Les œuvres d ‘Antoine Arnaud; la cuisine de Sacha ou Alexandre Arnaud; la personne par tout a commencé, le papa, Claude Arnaud; les soutiens précieux de ma quasiment fille Lulu et de ma chérie Frédérique; la collaboration précieuse de Regis (sa quatrième année à nos côtés), et de Lucie depuis mai 2024.

Ce sont aussi:

le piment d’Espelette séché, les herbes fraîches et certains légumes de saisons de Pernelle de Beco et Guillaume Verger; les fruits et légumes du Lot et Garonne et alentours du groupement de producteurs Sud Ouest bio, https://www.sudouestbio.com/ (et mon entente précieuse avec son directeur Nicolas Beragne); les oeufs de Falentin Pascal; les pois chiches, les lentilles, l’huile de tournesol, la farine de la ferme du Bequi (quand ils ne sont pas en rupture), https://www.facebook.com/lafermedubequi/?locale=fr_FR; les pains de toutes sortes de la boulangerie « le pain moderne » fabriqué par Serges Francois, avec la farine cultivée en biodynamie à la ferme de Sandrine et Jean-Luc Locatelli les Clos de Palandran, située sur la commune de Penne d’agenais; le miel de Nicolas Menaspa à Auradou, les fromages de vache de La petite Ferme de Guillaume (essentiellement l’été) à Monbahus; les pruneaux de la ferme les Clos de Palandran; occasionellement, le safran de Peggy Faivre; les vins de Sandrine Annibal, Thésac, Domaine du Lancement, de l’agenais d’Agathe et Romaric, https://domainedequissat.fr/, de Gilles Pons, https://www.lougaillot.com et une variété de vins et d’eaux de vie du sud ouest et de toute la France qui me sont fournis par plaisirs du vin, https://plaisirsduvin.com; occasionellement la viande (porc ou volaille) de la ferme de Lou Cornal à Saint Pierre de Clairac, occasionellement aussi, la viande de cochon de Mr Costes https://www.la-ferme-coste.fr/; la viande française éleveurs et bouchers de La Table de Solange https://www.latabledesolange.fr/