Le Bombecul vous propose ses plats à la carte ou au menu ainsi que ses formules du midi en semaine :
Carte
– ENTRÉES –
Gravlax de saumon, betterave aux agrumes, crème d’aneth 7€
Foie gras du Bombecul, confit de figues et pruneau au vin, amandes torréfies, pain de campagne toasté « Les Semeurs de Pain » (Thézac). 10 €
Grande assiette de foie gras à partager. 19 €
– PLATS –
Cassolette de saumon Saint-Pierre et crustacés) à la bisque de crevettes. 18 €
Magret de canard, gratin de pommes de terre, légumes rôtis et échalotes acidulées. 18 €
Plat végétarien : 13 €
– DESSERTS –
Assassin au chocolat, caramel au beurre salé, glace.7 €
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges. 7 €
Demandez la carte des glaces.
Menu 26 €
– ENTRÉES –
Gravlax de saumon, betterave aux agrumes, crème d’aneth
Foie gras du Bombecul, confit de figues et pruneau au vin, amandes torréfies, pain de campagne toasté « Les Semeurs de Pain » (Thézac). (sup 3 € dans le menu)
– PLATS –
Cassolette de saumon Saint-Pierre et crustacés) à la bisque de crevettes.
Magret de canard, gratin de pommes de terre, légumes rôtis et échalotes acidulées.
– DESSERTS –
Assassin au chocolat, caramel au beurre salé, glace.
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges.
Demandez la carte des glaces.