Carte

– GRANDES SALADES –
(voir ardoise)

– ENTRÉES –

Gravlax de saumon mariné à la vodka et aromates aux agrumes. 12 €

Foie gras du Bombecul, confit de figues et pruneau au vin, amandes torréfies, pain de campagne toasté « Les Semeurs de Pain » (Thézac). 14 €

Oeuf parfait, coulis de tomates et poivrons rouges, effeuillé de jambon Serrano. 10 €

Grande assiette de foie gras à partager. 19 €

Entrée du jour (le midi en semaine) : 8 €

– PLATS –

Filet de merlu rôti au four, crème dieppoise à notre façon, risotto aux herbes de Pernelle et légumes grillés. 25 €

Suprême de poulet jaune Label Rouge au citron confit de Sacha, cuisson basse température, beurre nantais à l’estragon Penne à notre façon. 25 €

Suggestion du moment : voir ardoise

Plat végétarien : 19 €

Plat du jour (le midi en semaine) : 15 €

– DESSERTS –

Assassin au chocolat, caramel au beurre salé, coulis de clémentine. 9 €

Pavlova mangue et ananas et son sorbet passion. 9 €

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges. 9 €

Assiette de fromages. 9 €

Demandez la carte des glaces.