Pour les herbes fraîches, le piment séché et quelques légumes de saison :
l’exploitation agricole VERGER DE BECO, en agriculture biodynamique, de Pernelle et Guillaume, lieu dit Gibili, à Saint Sylvestre sur Lot.

Pour les fruits et légumes de saison :
Sud Ouest bio, l’organisation de producteurs du Lot-et-Garonne et des départements limitrophes.

Pour le chèvre bio et le porc bio :
la petite ferme Lou Cornal à Saint-Pierre-de-Clairac.

Pour les œufs bio :
Falentin Pascal, lieu dit Sartrou à Penne-d’Agenais.

Pour les fromages :
Fromagerie Baechler au Temple-sur-Lot, La ferme de Galatée à Gavaudun.

Pour le miel :
Nicolas Menaspa, apiculteur récoltant à Auradou.

Pour le poisson :
la société MERICQ à Estillac.

Pour les viandes, toutes d’origine française :
les éleveurs et bouchers de LA TABLE DE SOLANGE en Aveyron,
Mr Coste à Anthé pour le cochon (occasionnellement).

Pour les fraises :
Jean Philippe Bayol, « Belleferme » à Bias.

Pour le pain bio servi avec le foie gras :
Les semeurs de pains à Villeneuve-sur-Lot.

Pour l’agneau :
ferme de Rigoul au Temple-sur-Lot.