Formule midi 19 €
entrée/plat ou plat dessert
Menu midi 23 €
entrée/plat/dessert
Uniquement le midi en semaine
Menu à 35 €
entrées : 8 € – plats : 23 € – desserts : 8 €
Foie gras mi-cuit
noisettes, pruneaux au vin rouge épicé,
toasts de pain de mie brioché maison.
Supplément 4 €
Ou
Oeuf parfait
courgettes et aubergines grillées,
coulis de poivrons rouges,
piment d’Espelette. maison.
Ou
Magret de canard mi-sec comme un jambon
melon-feta-concombre-tomates.
Ou
Coquilles de noix de pétoncles
gratinées à l’échalotte
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Filet de Saint Pierre
sauce aux épinards et curry vert.
Ou
Onglet de boeuf grillées
beurre de truffes.
Supplément 3 €
Ou
Shawarma d’agneau bio de la ferme de « Rigoul »
tomates, oignons, concombre, salade verte.
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Fraises Melba.
Ou
Trifle aux fraises et framboises
crème pâtissière, génoise, Kirsch, chantilly.
Ou
Nougat glacé aux amandes, raisin au rhum et miel de Monsieur Manespa
Ou
Profiterolles-Tonka-orange
Supplément 4 €
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Menu végétarien
29 €
Petite salade fraicheur
melon-Feta-tomates-concombre
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Courgettes et aubergines grillées sur galette de pomme de terre.
(Plat uniquement 19 euros)
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Fraise melba
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Salade fraîcheur
17 €
Melon-feta-concombre-tomates,
magret de canard mi-sec comme un jambon.
Salade de la mer
26 €
Flan de poissons au curry et aux herbes fraîches,
brandade de poisson sur toast grillé,
moules en persillade, anchois à l’ail, crevettes,
pommes de terre, concombre, sauce yaourt.
Salade du sud-ouest
29 €
Foie gras de canard mi-cuit, gésiers confits, pain de mie brioché maison,
magret de canard mi-sec comme un jambon,
pruneaux au vin rouge épicé, pommes de terre, tomates.