Nous avons à coeur de travailler des produits frais, de saison, et de nous fournir auprès des agriculteurs et producteurs locaux.
Œufs bios:
Pascal Falentin, lieu dit Sartrou à Penne d’agenais.
Poissons :
Mericq SAS , Estillac.
Viandes :
Éleveurs et bouchers de la table de Solange en Aveyron
https://www.latabledesolange.fr/
Entreprise familiale de boucherie Beauvallet, Pithiviers
https://beauvallet.fr/
Pour les herbes aromatiques (fraiches et séchées): Verger De Beco, lieu dit Gibili, à Saint Sylvestre sur Lot.
Pour le safran: Peggy Faivre du domaine de Jagarens à Frespech, possibilité d’acheter son safran et ses produits à dérivés à Penne d’agenais à la boutique l’alchimiste qui se situe à 2 pas du restaurant.
https://ville-data.com/que-faire/visite-cave-ferme-degustation/Le-Safran-du-Domaine-Jagarens/Penne-d-Agenais/47-5876-47203
Boulangerie CHO’PAIN de Nathael Bethencourt, Villeneuve sur Lot
https://www.facebook.com/Chopain.villeneuvesurlot
Les vins:
Domaine de Quissat, vin de pays de l’agenais, Bazens. https://www.domainedequissat.fr/
Domaine du Pech, Sainte Colombe en Bruilhois
https://www.domainedupech.com/
Château les Miaudoux, Saussignac
https://www.chateaulesmiaudoux.com/
Domaine de Lancement, Thézac
https://www.domainelancement.fr/
Les vins de la cave « Plaisirs du vin » à Villeneuve sur Lot.
