Formule midi 24 €;
entrée/plat ou plat/dessert.
Menu midi 28 €:
entrée/plat/dessert.
Uniquement le midi en semaine.
Gravlax de truite, petit flan aux herbes, coulis de poivrons.
Ou
Œuf parfait, crème d’ail à la truffe, champignons,
lardons de porc des montagnes et croûtons.
lardons de porc des montagnes et croûtons.
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Pavé de porc de monsieur Coste, sauce foie gras,
purée de pommes de terre aux truffes.
Ou
Aiguillettes de canard, sauce au bleu, riz aux trompettes de la mort.
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Gâteau aux pommes, crème de marron au rhum et à la vanille
Ou
Tarte au citron.