Le menu peut connaître de légères modifications au cours du week-end en fonction de l’affluence. Prière de nous en excuser par avance.
35 €.
Aubergine gratiné au Comté, coulis de tomate au basilic.
Œuf parfait, crème de foie gras, gésiers confits, croutons.
Tarte fine printanière: chèvre frais à la ciboulette, lardons braisés au miel, thym frais.
Pavé de saumon, crème d’épinard au curry, écrasé de pommes de terre à l’estragon.
Shawarma d’agneau bio
Risotto aux veau et asperges blanches des sables, crumble de noix.