Menu 28 €

Entrées (7 €)

Jambon Serano, oeuf parfait, truffe, fromage affiné du Temple sur Lot

ou
Foie gras mi-cuit, fruits à coques et fruits secs façon granola, pain aux noix et raisins
ou
Verrine de gravlax de saumon, crevettes roses, avocat, tzatziki

ou

Tartelette aux légumes et fromage de brebis des Pyrénées, pistou, salade verte

***

Plats 16 €

Quasi de veau, girolles, purée au beurre truffé
ou
Pavé de merlu grillé, flan de saint Jacques, sauce à l’oseille

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Desserts 5 €

Croustillant aux pommes et gingembre, Chantilly, amandes, sorbet citron maison
ou
Vacherin crème glacée vanille et sorbet fraise maison
ou
Moelleux aux agrumes confits confit et amande, glace vanille maison, Chantilly
ou

Gâteau assassin aux chocolat et caramel au beurre salé