LE BOMBECUL

Carte et Menus

Formule midi 14 €

ENTRÉE / PLAT
ou
PLAT / DESSERT

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ENTRÉE / PLAT / DESSERT 
18 €

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PLAT DU JOUR
11 €

Menu 26 €

A la carte :
Entrée : 6 €
Plat : 15 €
Dessert : 5 €

 

Parfait de foie de volaille, salade, vinaigrette à l’huile de sauge

Gravlax de saumon, tartine au beurre de truffe d’été

Aubergine gratinée au fromage de brebis-vache, pistou, jambon Serrano

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Ballotine de poulet rôtie à la truffe

Tataki de thon

Araignée de porc marinée au paprika, thym, origan

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Tiramisu framboise- Amaretto

Sorbet poire Benoit de la Lune, sauce chocolat, noix, chantilly

Verrine aux fruits de la passion, bande, rhum, chantilly, croustillant amande