LE BOMBECUL

Nos formules

Le midi :

Formule 18 €
(entrée du jour
+
plat du jour
+
dessert du jour)

ou

Formule 14 €
(entrée du jour
+
plat du jour
ou
plat du jour
+
dessert du jour)

ou

Plat du jour 11 €

Menu 28 €

 

Entrées (7 €)

Jambon Serano, oeuf parfait, truffe, fromage affiné du Temple sur Lot

ou
Foie gras mi-cuit, fruits à coques et fruits secs façon granola, pain aux noix et raisins
ou
Verrine de gravlax de saumon, crevettes roses, avocat, tzatziki

ou

Tartelette aux légumes et fromage de brebis des Pyrénées, pistou, salade verte

***

Plats 16 €

Quasi de veau, girolles, purée au beurre truffé
ou
Pavé de merlu grillé, flan de saint Jacques, sauce à l’oseille

***

Desserts 5 €

Croustillant aux pommes et gingembre, Chantilly, amandes, sorbet citron maison
ou
Vacherin crème glacée vanille et sorbet fraise maison
ou
Moelleux aux agrumes confits confit et amande, glace vanille maison, Chantilly
ou

Gâteau assassin aux chocolat et caramel au beurre salé

Grande salade 11 €

Chèvre Cabecou chaud au miel et thym, tranches de magret séché maison, courgettes marinées au citron, huile d’olive, thym et menthe

Rappel : le couvre-feu est fixé à 23h à compter du 9 juin 2021